柄横切
Also Known As Center Beef Shanks; Cross-Cut Shanks; Fore Shank for Soup; A cross-section of the leg, 哪一种被广泛用于运动. 它通常被炖成美味的、用叉子叉的嫩菜. 点击这里了解更多.
这个伤口从何而来
柄原始 |原始切割
腿:腿的一部分，广泛用于运动. 结果是, 它通常被切成横截面，称为小腿横截面，炖煮以使其美味, 软嫩的菜肴，如牛膝肉.
烹饪方法:
营养
| 卡路里 | 来自脂肪的卡路里 | 总脂肪 | 胆固醇 | 钠 | 碳水化合物 | 蛋白质 | 铁 | 胆碱 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 170千卡 | 50 g | 5 g | 65 mg | 55 mg | 0 g | 28 g | 3.24 mg | 8.81 mg |
* %每日摄入量告诉你一份食物中有多少营养素对你的日常饮食有贡献. 2,000 每天的卡路里用于一般营养建议.
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